綠豆薏米百合粥的主要材料是綠豆、薏米和百合。綠豆、薏米和百合都是常見的營養(yǎng)粗糧,在精糧當(dāng)?shù)赖慕裉欤瑺I養(yǎng)價值更高。而且薏米的熱量低,具有美容纖體的良好功效。那么綠豆薏米百合粥的做法如何呢?下面就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下綠豆薏米百合粥的做法。
綠豆薏米百合粥的主料:綠豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米(未蒸)50克。
綠豆薏米百合粥的輔料:百合(干) 20克,飲用水750克,白砂糖30克。
類別:家常菜,營養(yǎng)不良調(diào)理,健脾開胃調(diào)理,便秘調(diào)理,貧血調(diào)理。
綠豆薏米百合粥的做法:
1、將糙米、薏米、大米、綠豆用清水洗干凈,提前在鍋內(nèi)泡水2小時備用,最好是能提前一個晚上就泡上,泡一個晚上;
2、將干百合放入清水中浸泡,之后將所有材料放入鍋中,然后加入適量水煮開煮沸;
3、用大火將糙米、綠豆、薏米和百合煮開之后,轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時,煮到綠豆裂開就熟爛;
4、綠豆薏米百合粥濃,加入適量白糖調(diào)味即可。
綠豆薏米百合粥通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。在烹調(diào)綠豆薏米百合粥的時候要注意,綠豆和薏米要提前浸泡,要提前入鍋,而百合要等到綠豆和薏米煮沸之后再入鍋。