薏米的吃法

薏米不僅熱量低，功效作用強(qiáng)大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還十分豐富。愛(ài)美的你是不是已經(jīng)迫不及待地想馬上嘗試一下。在嘗試薏米的吃法時(shí)，大家不妨把薏米和紅豆搭配起來(lái)食用，會(huì)起到意想不到的效果哦。下面媽網(wǎng)為大家講解薏米的做法。

食材：赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g，白糖若干。

制作方法：

1、赤豆和薏米洗凈，浸泡2小時(shí)，方便煮開(kāi)。

2、除了炒紅棗以外，所有材料洗凈，白茯苓裝進(jìn)小藥包里。

3、倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲。

4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因?yàn)檗裁准词轨覡€了還是需要仔細(xì)嚼的。

小技巧：

1、薏米可換成炒薏米，如果主要是想去濕，就沒(méi)不用炒薏米。

2、炒紅棗與紅棗的區(qū)別在于，炒紅棗更健脾，紅棗補(bǔ)血，但紅棗不太適合濕熱體質(zhì)的人，濕熱體質(zhì)的舌根是又黃又厚膩。

3、熱性體質(zhì)的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。

小貼士：

1、清熱解毒、活血止血，減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。

2、薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱。

3、紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。

4、而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血。

5、大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過(guò)程中食用大棗，可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。