芋頭的食譜

芋頭的食譜

芋頭不僅營養(yǎng)價(jià)值非常高,還可以搭配很多食材做出各種美味的食物。下面為大家詳細(xì)介紹芋頭的食譜~

食譜一:芋頭燕麥粥

食材:芋頭,燕麥米,蜂蜜。

做法:

1、首先把芋頭的皮去掉,然后用水洗干凈,并切成塊狀。

2、將燕麥米洗干凈并放進(jìn)鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。將鍋置火,先用大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火煮熟。

3、開大火煮粥,等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮,煮成粥后就可以倒出來,最后用蜂蜜調(diào)味就完成了。

食譜二:香芋餅

食材:芋頭1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。

做法:

1、將面包糠碾成細(xì)碎狀。

2、香芋去皮洗凈,切成2厘米見方小塊隔水蒸25分鐘后,用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和勻。

3、將此時(shí)的香芋糊分成8-10份,搓圓,拍扁,制成小圓餅狀,外層粘上細(xì)面包糠。

4、將炸鍋溫度控制在210℃(八成熱),香芋餅一個(gè)個(gè)下鍋,并不斷翻面,當(dāng)呈金黃色時(shí)撈出瀝干油分,即可裝盤。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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