紫薯饅頭花卷的做法

紫薯饅頭花卷的做法

紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強效自由基清除劑。下面,就讓媽媽網(wǎng)為您詳細(xì)介紹紫薯饅頭花卷的做法。

1、紫薯去皮。

2、切成小塊入蒸鍋煮蒸熟,然后壓成泥。

3、面粉加入酵母、水?dāng)嚢琛?

4、揉成面團。

5、紫薯泥加入面團中揉勻,放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

6、面粉加入酵母溫水?dāng)嚢?,揉成面團至光滑,放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

7、將紫薯面團揉圓,白面團搟成薄片,將紫薯面團用白面片包好收口,用刀在其表現(xiàn)劃十字口,將做好的開花饅頭再醒20分鐘,上鍋蒸30分鐘,關(guān)火后燜5分鐘即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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