椒鹽土豆餅的做法

椒鹽土豆餅的做法

土豆餅的做法有很多種,其中椒鹽土豆餅也是其中一種非常有特色的做法。土豆餅的香脆加上椒鹽的香辣,味道非常地美妙。下面我們介紹一下椒鹽土豆餅的做法,大家可以自己在家動手試試看。

制作椒鹽土豆餅的原材料有:土豆、梗米粉、面包屑、雞蛋黃、豬五花肉餡、花椒鹽、色拉油、味精。制作過程如下:

1、將土豆洗凈,放入籠內(nèi),上火蒸熟,取出去皮,壓成泥,放入米粉,揉成面團,搓成條,摘成25克重的面坯,壓成圓形面皮,包入豬肉餡,拍成圓形面餅。

2、將面餅坯蘸上雞蛋黃,滾上面包屑備用。

3、炒鍋置旺火上,加入色拉油燒至五成熱,放入土豆餅炸至起軟殼、色淡黃時,撈出,待油溫燒至七成熱,再放入土豆餅炸至金黃色,撈出瀝油,裝入盤內(nèi),撒上花椒鹽即成。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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