土豆片的營養(yǎng)價(jià)值

土豆片的營養(yǎng)價(jià)值

土豆素來有“地下人參”的美稱,這是因?yàn)橥炼沟臓I養(yǎng)價(jià)值非常高,對于人體攝取多種營養(yǎng)元素有很重要的作用,下面,我們就來介紹一下土豆片的營養(yǎng)價(jià)值。

土豆也稱馬鈴薯,像馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物,所含營養(yǎng)素豐富,它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。

吃薯類不必?fù)?dān)心脂肪過剩,因?yàn)樗缓?、1%的脂肪,是所有充饑食物中最少的,每天多吃薯類,可以減少脂肪攝入,使多余脂肪漸漸代謝掉。每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約應(yīng)在80克左右。其次是葷素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同時(shí),達(dá)到保持苗條身材的目的。在吃薯類時(shí),要相應(yīng)地減少主食的攝取,可按照薯類與主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品,可能有助于降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

平時(shí)只顧著埋頭便吃的吃貨們,現(xiàn)在是不是長見識(shí)了呢?沒有錯(cuò),多吃土豆對于人體健康是非常有好處的哦!吃貨們要好好把握哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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