杏仁露的做法

愛吃美食的媽媽們，你們是否也愛吃杏仁露呢？那你們知不知道杏仁露是怎么做的呢？其實很簡單的，并不一定只能在店里面才能吃得到哦。想學(xué)的媽媽，就繼續(xù)往下看吧！

美味杏仁露的做法一

所需準(zhǔn)備的材料：甜杏仁、糯米、川貝粉、涼白開

所需經(jīng)過的步驟：

1、甜杏仁和糯米放在碗中，加入適量涼白開，放冰箱冷藏浸泡一夜；

2、浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理機的磨漿杯內(nèi)，并加入150克涼白開；

3、磨漿杯安裝在主機上，通電啟動開始按鈕，把研磨杯內(nèi)的食材磨制成漿；

4、磨制好的漿通過漏勺過濾到鍋內(nèi)；

5、撒入2克川貝粉；

6、開火熬煮，煮到鍋里的漿汁燒開，繼續(xù)熬煮約10分鐘關(guān)火。

食療功效：歸脾經(jīng)、歸肺經(jīng)、歸胃經(jīng)

溫馨提示：

1、杏仁的選擇要用甜杏仁，一般超市都能買得到；

2、糯米和杏仁的比例為糯米：杏仁=1:1；

3、這樣煮好的杏仁是沒什么味道的，若想吃甜的話，可以加入冰糖，不要加白糖，冰糖是祛痰的，白糖是生痰。

杏仁露的做法二

所需準(zhǔn)備的材料：杏仁、牛奶、冰糖、純凈水適量

所需經(jīng)過的步驟：

1、取杏仁適量，用清水浸泡；

2、去掉杏仁外皮；

3、將杏仁放入料理杯，加入純凈水；

4、用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿；

5、取下料理杯，用濾網(wǎng)將杏仁漿過濾一下，濾網(wǎng)中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌。（重復(fù)步驟3和4）