黑米和黃小米可以分開混在一起熬粥,適當加入枸杞、核桃、黑豆更能增添五谷粥的營養(yǎng)價值??诟幸矔S富起來,營養(yǎng)保健的食療功效更能體現(xiàn)。以下是黑米和黃小米粥的制作方法,方法簡單,只要把食材準備好,清洗干凈,集中放入鍋中就可以了。
1、 將黃小米和黑米淘洗干凈,倒入鍋中,加入核桃,開始熬煮。
2、 燒開后轉小火慢燉,可在鍋蓋子下面卡根筷子,防止溢鍋。
3、燒開后煮15-20分鐘左右,加入洗干凈的枸杞子,再小火煮5分鐘即可。
4、關火、加冰糖調味,甜味可斟酌添加。