上湯芥菜苗的做法

上湯芥菜苗的做法

 

上湯芥菜苗的味道和熬制的上湯的味道緊密相關(guān),關(guān)鍵是要把上湯的煮好,只要湯汁鮮美了,煮出的上湯芥菜苗味道才是棒棒噠,下面一起來(lái)看下怎么做吧。

上湯芥菜苗做法之一

材料:芥菜苗500g、瘦肉、姜片、食鹽、醬油

首先,熬制好上湯。在砂鍋里把水煮開(kāi),然后把瘦肉、豬骨、姜片都放進(jìn)鍋里熬,等到湯煮開(kāi)的時(shí)候,把芥菜放進(jìn)鍋里。最后等到湯再次滾開(kāi)的時(shí)候,芥菜苗也已經(jīng)煮熟,放入適量的食鹽攪勻,上盤(pán)即可。

上湯芥菜苗的做法之二

材料:芥菜苗500g、油、鹽、蒜頭

首先,洗凈芥菜苗,切段。然后把蒜頭拍碎后,放進(jìn)油鍋里爆香,放進(jìn)適量的水燒開(kāi),再把芥菜苗放進(jìn)鍋里。最后翻炒幾下芥菜苗,蓋上鍋蓋等到芥菜苗煮熟,加入適量的食鹽,翻炒均勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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