扁豆角怎么炒好吃

扁豆角怎么炒好吃

很多人喜歡吃扁豆角,最常見的就是扁豆角炒肉片,但是吃多了也就開始膩了,何不換個方式,換個口味。但是不會,怎么辦呢?沒關系,讓媽媽網(wǎng)來告訴你扁豆角怎么炒好吃。

【扁豆炒雞胗】

1、將雞胗切小條用油、鹽、料酒、淀粉腌制20分鐘。

2、扁豆撕掉筋摘成小段,蒜切蒜茸。

3、鍋里燒開水將扁豆燙一下?lián)瞥鰝溆谩?

4、鍋放油燒熱,下入蒜茸、豆豉炒香,放入雞胗翻炒,放醬油、白糖炒至上色。

5、將扁豆放入一起翻炒均勻,放少量雞精調(diào)味即可。

【扁豆炒油素雞】

1、扁豆角摘洗干凈切斜片,油素雞切塊,蔥姜蒜切碎。

2、鍋中燒開水加入少許鹽和少許油放入扁豆角焯燙過涼。

3、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜,倒入扁豆叫翻炒。

4、加入蠔油、生抽、糖和少許鹽,翻炒均勻后加入油素雞翻炒。

5、淋上香油,翻炒均勻后即可出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果