拌芥菜絲的做法幾乎都差不多,它的味道主要是來自于不同的配料。大家可以根據(jù)自己的個(gè)人口味來選擇配料,這樣芥菜絲的味道就可以根據(jù)口味來調(diào)整,迎合不同人的口味風(fēng)格。下面介紹的大眾喜歡的常見口味之一,大家也可以來參考下。
1、將芥菜疙瘩去皮后洗干凈,然后刨成細(xì)絲瀝干水分,裝在盤子上待用;
2、自制調(diào)料,準(zhǔn)備好食用油、生抽、辣椒油,根據(jù)個(gè)人口味的重淡,酌情往小碗里倒入適量,然后用筷子把醬料充分?jǐn)嚢杈鶆颍?
3、將調(diào)好的醬料淋上芥菜絲上,再攪拌均勻即可。
這樣的做法是最簡(jiǎn)單的,而且味道也很不錯(cuò),是大眾都可以接受的口味,大家都可以在家嘗試下。