青蒜的做法

青蒜的做法

青蒜可以做成青蒜五花肉青蒜火雞排等。對(duì)于如此的美食,想不想知道它們的做法呢?媽網(wǎng)百科將為你呈上兩款青蒜的做法。

青蒜五花肉的做法

材料:帶皮豬五花肉500克,青蒜250克,蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精各適量。

制作步驟:

1、將帶皮豬五花肉洗凈,下入開水鍋中煮至八成熟,撈出晾涼切成厚片;青青蒜洗凈切小段備用;

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[花爆鍋,倒入肉片翻炒至卷縮,加入青青蒜、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下,出鍋裝盤即可。

青蒜火雞排的做法

材料:青蒜1小根,洋蔥1個(gè),番茄1個(gè),火雞肉150克,油數(shù)滴,鹽,粗磨的胡椒,即溶高湯粉1/4茶匙,水140毫升,法式鮮乳酪1湯匙,芥末1茶匙,法國面包1塊

制作步驟:

1、將青蒜清洗后,切成5厘米的長段。去皮的洋蔥,切成圈。把清洗過的番茄,去除蒂梗后,切塊。在整塊火雞肉上抹油,放在不粘鍋中用大火煎2分鐘,然后換中火繼續(xù)煎8分鐘。加鹽和胡椒后,包上鋁薄紙保溫;

2、將洋蔥圈放入熱鍋中,炒2分鐘。加青蒜和番茄塊,略炒一下后,將水、即溶高湯粉倒入鍋內(nèi),均勻攪拌,小火煮5分鐘。接著放入法式鮮乳酪和芥末,再煮3-5分鐘,直到湯汁呈黏稠狀。加入鹽和胡椒調(diào)味;

3、把肉塊切成厚片,肉汁倒入青蒜中。肉片鋪在盤中,然后青蒜擺在肉片旁。配上法國面包,即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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