西紅柿的食用注意事項

西紅柿雖然具體美容抗癌的功效，但是其也是有一定的食用禁忌。那么西紅柿的食用注意事項有哪些呢？

1、不能多吃。番茄雖然是養(yǎng)生佳品，還有美容減肥的功效。但是番茄不能吃多，物極必反，吃多了總是會引起一些身體不適。

2、空腹不宜大量食用西紅柿。空腹時胃酸分泌會增多，大量食用西紅柿?xí)斐赡c胃不適。而在烹制西紅柿?xí)r，也不要煮得太久，更不能加醋，否則會破壞其中的營養(yǎng)成分。

3、番茄最好煮熟吃。雖然這樣會減少維C的含量，但是其中的抗氧化成分以及番茄紅素含量會有明顯的提升，因此番茄熟吃會比生吃營養(yǎng)價值更高。

4、青色不熟的西紅柿不能吃紅色不明顯的番茄其中的番茄紅素含量明顯會低于紅色熟透了的番茄，因此在購買的時候要注意觀察番茄的顏色。

5、下部很尖的西紅柿不宜食用。在購買西紅柿的時候，如果它的下部不是呈圓形的，而是很尖，就最好不要購買了，因為這類番茄大多是過分使用激素所致。

6、不能一起食用的食物。西紅柿不宜與石榴同吃；西紅柿不能與胡蘿卜一同食用，同食之后會感覺到胸悶氣短；西紅柿不能與地瓜同吃，否則容易患結(jié)石病，同時還會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀；西紅柿不能與豬肝胡蘿卜同吃，會破壞其中的維生素C，更影響到其抗壞血酸功能；西紅柿不能與咸魚、毛蟹同吃，容易致癌或腹瀉。

7、西紅柿的適宜人群。一般人群均可食用，但尤其適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

8、西紅柿不適宜的人群。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。