炒銀耳的口感比較獨(dú)特,還是蠻多人喜歡吃的,有沒有人不適合吃炒銀耳的呢?來看媽網(wǎng)百科的意見吧。
1、出血病人在止血后的恢復(fù)期內(nèi),不宜進(jìn)食銀耳
近年發(fā)現(xiàn),患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴(kuò)張咯血和十二指腸潰瘍并發(fā)嘔血、黑便等病人,經(jīng)藥物治愈后,若進(jìn)食銀耳,可使舊病復(fù)發(fā)。實(shí)驗(yàn)證明,如將銀耳的液汁與含血小板的血漿混合在一起,血小板則不易凝聚。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,銀耳中含有腺嘌呤苷,具有抗血小板凝聚的作用。鑒于此,以上各種出血病人在止血后的恢復(fù)期內(nèi),不宜進(jìn)食銀耳。
2、底子弱、屬寒性的人,不宜進(jìn)食銀耳
大家都知道,銀耳是性涼的食物,如果底子弱、屬寒性的多吃銀耳的話簡直就是“雪上加霜”,寒上加寒。對(duì)于底子弱的人,比如孕婦、老人等,也是不適合多吃銀耳的。