五花肉怎樣挑選

五花肉怎樣挑選

就算愛吃五花肉,但是就現(xiàn)代社會(huì)來(lái)說(shuō),不少年輕人都不知道五花肉是豬的哪個(gè)部位呢!那么到市場(chǎng)上應(yīng)如何挑選新鮮好吃的五花肉呢?

1、肥肉分布均勻。好的五花肉肥瘦適當(dāng),切成片看的時(shí)候可以看到一層一層的。避免不好的五花肉肥肉部分不均勻,影響口感,更加油膩。

2、彈性。好的五花肉彈性很好的,而且用手指輕輕按壓不會(huì)松垮。

3、顏色。好的五花肉會(huì)呈現(xiàn)鮮紅色,如果發(fā)現(xiàn)五花肉的顏色蒼白或者暗紅加上蒼白的話,就證明這五花肉已經(jīng)不新鮮了哦。

4、觸感。新鮮的五花肉用手指摸一下,會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)干或者有點(diǎn)濕潤(rùn),但不會(huì)粘手。若摸起來(lái)濕濕或者粘手的話就不是好的五花肉了。

5、聞味道。正常的五花肉不會(huì)有腥臭味的,但是若靠近肉聞到臭臭的味道,不用小編說(shuō),都知道這塊肉不新鮮了吧!


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果