咸黃瓜是用黃瓜腌制出來的一種美味的食材,它既可以生吃,也可以炒著吃,總而言之,吸咸黃瓜的味道是極好的,不過咸黃瓜畢竟是經(jīng)過腌制的一種食材,這種腌制的食材并不是適合所有人吃的。那么,關(guān)于咸黃瓜的宜忌人群有哪些呢?我們來一起了解一下!
適宜人群:一般人群皆可食用,尤其是患有低血壓的人可常食。
禁忌人群:咸黃瓜通常含有高鹽分,對有高血壓或腎臟機能不佳者不適宜。
另外,我們再來說一說咸黃瓜的那些小常識:
吃黃瓜的六個不宜:不宜生食不潔黃瓜;不宜加堿或高熱煮后食用;不宜棄汁制餡食用;不宜多食偏食;不宜和辣椒、菠菜同食;不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
黃瓜的宜忌人群:一般人群均可食用。尤其適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者;并且是糖尿病人首選的食品之一;但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
此外還要注意,自己種的黃瓜,沒有打農(nóng)藥,洗一洗就可以吃;在超市里面賣的無公害的黃瓜,已經(jīng)通過檢測,需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜,最好先浸泡后去皮再吃。