涼拌胡蘿卜絲怎么做最好吃

涼拌胡蘿卜絲怎么做最好吃

涼拌胡蘿卜絲酸酸辣辣的口感真是讓人無窮回味,特別是用新鮮的蘿卜,拌飯或者就這樣吃非常野味!而對于追求比較高的主婦們來說,一般的涼拌胡蘿卜絲又怎能滿足她們的口味呢?下面,媽網(wǎng)百科將為大家解答涼拌胡蘿卜絲怎么做最好吃。各位有孩子的家庭一定要時常做這個菜哦!

材料:牛蒡、黃瓜、胡蘿卜各適量

佐料:白芝麻、醋、鹽、雞精、蒜末、辣椒、香油均少許

做法步驟:

1、將材料洗凈去皮切絲,全部都焯過水,牛蒡要煮3分鐘左右。胡蘿卜2分鐘,黃瓜微微過水就行。

2、將全部焯過水的主料過水或者過冰塊。

2、將醋、鹽、雞精、蒜末、辣椒、香油拌勻加上材料攪拌。

3、灑上炒香的白芝麻就大功告成啦!

小貼士:

1、牛蒡比較硬,選用的時候要挑小點(diǎn)嫩的。有很好的藥用價值,老大皆宜,尤其是高血壓的人。

2、香油(芝麻油)一般最后下會更好,保留香味比較濃郁。如果可以再冰凍下,口感更好。辣椒因人而異,也可以不下。味道一樣很贊。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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