工作忙碌了一天下來,可能你也不想花費多大的心機再去弄些工藝復(fù)雜的菜肴了。這個時候煮個鮮湯來犒勞下自己也是個不錯的選擇?;捉娌藴粌H做法簡單,而且味道鮮美,深得人們的喜愛。
關(guān)于花甲芥菜湯的做法如下:
1、將新鮮的花甲放在盤子里搓洗干凈,然后泡在清水里讓花甲吐出泥沙;
2、將芥菜洗凈后,然后切成小段;把姜洗凈,然后切絲;
3、在鍋里放進清水,把姜絲也放進去,等到水煮沸的時候倒入食用油,放入花甲;
4、等到花甲都差不多煮開殼的時候,把芥菜到進去,等到再次煮沸,放入食鹽調(diào)味。