油燜菠菜的做法

油燜菠菜的做法

秋天吃菠菜好處多多,特別是對(duì)于上班族和孕婦來說,菠菜能幫助身體不錯(cuò)鐵、鉀。常吃菠菜不僅補(bǔ)血補(bǔ)氣,還能預(yù)防眼疾。菠菜的做法很多,你是否了解過呢?下面媽網(wǎng)百科就來教大家如何做油燜菠菜!

做法一

原料:菠菜一斤,肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、淀粉、鹽、可以放點(diǎn)干辣椒。

做法:

1、先將菠菜洗干凈,然后放入燒開的熱水焯一下,在放入涼水里泡一小會(huì),取出,切段,放在盤子里擺好盤;

2、再將熱鍋里放入花生油,把肉餡放入,炒一分鐘,在把蔥、姜、花椒面、醬油,加入,翻炒。加一碗水,水燒開后放鹽。最后勾芡,然后出鍋!把炒好的肉澆在菠菜上。

做法二

材料:菠菜、姜、蔥、蒜

1把菠菜洗干凈空干水分,蔥、姜、蒜、花椒面?zhèn)溆谩?

2、把一碗油放在鍋里燒至油溫八九成熱,再把菠菜下鍋炸至深綠色撈出瀝凈油。

3、鍋內(nèi)留少許油,把蔥、姜、花椒面放入鍋中炒出香味,再加點(diǎn)醬油、半碗水,味精、鹽適量,再把菠菜放入燒開,最后加入大蒜、泡好的粉面子勾欠。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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