清炒長豇豆的做法并不難,大家只需要購買適當(dāng)?shù)氖巢?,然后自己就可以在家做出美味的清炒長豇豆啦。下面為大家詳細(xì)介紹清炒長豇豆的營養(yǎng)價值~
清炒長豇豆的主要食材就是我們長江的長豇豆,長豇豆的營養(yǎng)是非常豐富的哦~
1、豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養(yǎng)素。
2、豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酯酶活性,可幫助消化,增進食欲。
3 豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
5、中醫(yī)認(rèn)為豇豆有健脾補腎的功效,對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
6、長豇豆也可入藥,有理中益氣、補腎健脾之功效,并可治療腳氣病,心臟病。