西芹菜的搭配禁忌

西芹菜味甘、性平、無毒，入肺、胃、肝，常吃與預(yù)防高血壓與動脈硬化等都很有效果。在日常生活中，西芹常常與肉類或海鮮類搭配食用，炒出來的菜色澤鮮艷，脆甜爽口，深受人們喜愛。但是，你知道嗎？有些食材是西芹萬萬碰不得的，比如芹菜與牡蠣一起烹煮會降低人體對芹菜中鋅的吸收。更有甚者，如果西芹和甲魚不幸碰到一塊，使用后會引起中毒呢！所以，日常搭配時我們要有意識避開這些食材。那么除了以上兩種外，還有那些食物是不能跟芹菜一塊吃的呢？媽網(wǎng)百科為大家梳理了一遍。

一、降低營養(yǎng)類。

芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收

芹菜+螃蟹：降低蛋白質(zhì)的吸收

芹菜+河蟹：影響蛋白質(zhì)的吸收

芹菜+黃豆：降低鐵的吸收

芹菜+毛蛤蜊：破壞維生素B1

芹菜+蝦米：破壞維生素B1

芹菜+黃瓜：分解破壞維生素C

芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收

二、損害身體類。

芹菜+蛤：引起腹瀉

芹菜+菊花：引起嘔吐

芹菜+蝦：傷元氣

芹菜+雞肉：傷元氣

芹菜+兔肉：導(dǎo)致脫水

芹菜+醋：損傷牙齒

芹菜+甲魚：引起中毒，可以用橄欖汁解毒