西芹菜味甘、性平、無(wú)毒,入肺、胃、肝,常吃與預(yù)防高血壓與動(dòng)脈硬化等都很有效果。在日常生活中,西芹常常與肉類或海鮮類搭配食用,炒出來(lái)的菜色澤鮮艷,脆甜爽口,深受人們喜愛(ài)。但是,你知道嗎?有些食材是西芹萬(wàn)萬(wàn)碰不得的,比如芹菜與牡蠣一起烹煮會(huì)降低人體對(duì)芹菜中鋅的吸收。更有甚者,如果西芹和甲魚(yú)不幸碰到一塊,使用后會(huì)引起中毒呢!所以,日常搭配時(shí)我們要有意識(shí)避開(kāi)這些食材。那么除了以上兩種外,還有那些食物是不能跟芹菜一塊吃的呢?媽網(wǎng)百科為大家梳理了一遍。
一、降低營(yíng)養(yǎng)類。
芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收
芹菜+螃蟹:降低蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+河蟹:影響蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+黃豆:降低鐵的吸收
芹菜+毛蛤蜊:破壞維生素B1
芹菜+蝦米:破壞維生素B1
芹菜+黃瓜:分解破壞維生素C
芹菜+蛤蜊:影響維生素的吸收
二、損害身體類。
芹菜+蛤:引起腹瀉
芹菜+菊花:引起嘔吐
芹菜+蝦:傷元?dú)?
芹菜+雞肉:傷元?dú)?
芹菜+兔肉:導(dǎo)致脫水
芹菜+醋:損傷牙齒
芹菜+甲魚(yú):引起中毒,可以用橄欖汁解毒