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對于減肥塑形的女生來說,蔬菜沙拉和水果沙拉對她們來說是減肥佳品。因此有很多女生都會尋找各種蔬菜來填飽自己的肚子。那么,西蘭花能生吃嗎?
西蘭花不能生吃,因為生的西蘭花中很容易藏有蟲卵。
并非每一種蔬菜都適合直接生食,有些蔬菜最好放在開水里焯一焯再吃,有些蔬菜則必須煮得熟透后再食用。
例如十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等,這些富含營養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。