干魚(yú)腥草的食用方法

介紹了干魚(yú)腥草的藥用價(jià)值，接下來(lái)就是大家都很關(guān)心的食用部分啦！魚(yú)腥草不僅可以泡水，也可以炒肉，還能涼拌呢！

一、首先給大家介紹魚(yú)腥草雪梨水。魚(yú)腥草有清熱解毒的功效，雪梨也是，所以將這兩種東西合在一起，就更具有這個(gè)功效了。做法其實(shí)也非常的簡(jiǎn)單。首先把干魚(yú)腥草加適量的水煮成汁，然后把渣撈出來(lái)，再往里面加入切好的雪梨塊，最后按個(gè)人的喜好加入白糖或者冰糖，直到把梨煮至爛軟即可。

二、接下來(lái)就是“食肉族”的福音啦，干魚(yú)腥草炒肉！

材料也比較簡(jiǎn)單：適量的魚(yú)腥草和豬里脊肉，以及少許雞精、色拉油、淀粉和蠔油。

做法：

1、首先將豬里脊肉洗凈切成肉片，加入適量生粉和蠔油腌制十五分鐘。之后加點(diǎn)色拉油拌勻。

2、干魚(yú)腥草用冷水泡五分鐘然后洗凈，折成小段。

3、鍋放油燒熱，放進(jìn)腌制好的肉片，翻炒至肉片變色，盛出備用。

4、將干魚(yú)腥草放入余油里煸炒一兩分鐘，再加入炒好的肉片翻炒幾下，按個(gè)人口味加點(diǎn)鹽和味精。這道菜就完成啦！