豬耳朵炒黃瓜的做法

隨著爸爸去哪的熱播，雖然該節(jié)目已收官，但在爸爸紀(jì)錄片當(dāng)中很多人都對羊羊羊喜歡吃的這道豬耳朵炒黃瓜記憶猶新~下面為大家詳細(xì)介紹豬耳朵炒黃瓜的做法~

豬耳朵炒黃瓜

食材：鹵豬耳朵、黃瓜、姜、蒜、豆瓣醬。

做法：

1、豬耳朵買的時(shí)候就可以讓別人切好，回家只炒就行了。黃瓜切片，撒點(diǎn)鹽腌漬一下。

2、鍋里放油、姜、蒜、豆瓣醬。豆瓣醬只要一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，不放豆瓣醬也行。泡椒、辣椒都可以替換，看你個(gè)人喜歡什么口味啦，個(gè)人比較喜歡加郫縣豆瓣。

3、倒入豬耳朵和黃瓜片翻炒，炒到黃瓜軟了，加雞精，就可以出鍋了。因?yàn)樨i耳朵是鹵豬耳朵，黃瓜提前撒鹽，所以就不用放鹽啦。

媽網(wǎng)溫馨提示：翻炒的時(shí)候注意火候~