大家有時(shí)候在做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己做的木瓜蓮子銀耳湯沒有外面賣的那么好吃,要么是不夠甜或者太甜,要么是不夠濃稠等等。下面媽網(wǎng)百科教大家?guī)讉€(gè)小竅門,告訴大家怎么樣才能給做出好吃的木瓜蓮子銀耳湯。
1、想要煮出粘稠感的銀耳湯,銀耳一定要撕成小塊的,因?yàn)殂y耳的膠質(zhì)是從邊緣出來的。
2、木瓜去皮之后千萬不能留籽,籽是苦的,而且木瓜不能切太小,木瓜比較容易煮熟的,煮太爛的話口感不好。
3、枸杞很容易煮,不要太早放。
4、煮好的銀耳湯直接喝就行,但是如果喜歡湯水濃稠,膠質(zhì)感厚重的話,關(guān)火后燜半個(gè)小時(shí)再喝。
5、夏天的話放涼,放到冰箱冰鎮(zhèn)之后再飲用,味道更好。