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腌芥菜雖然是一道美味的食物,但是這類腌制品并不適合經(jīng)常食用,因為腌制品含有大量的鹽分,這對于身體是不利的,尤其是高血壓、血管硬化等患者應(yīng)嚴格控制鹽分的攝入,經(jīng)常食用腌制品是很危險的行為,所以腌芥菜再好吃也不能多吃。而一些內(nèi)熱偏盛及內(nèi)患有熱性咳嗽患者,還有瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾等人群也是不適合食用腌芥菜的,要慎食。