酸辣白蘿卜的營養(yǎng)價值

酸辣白蘿卜的營養(yǎng)價值

我們吃東西都是要吃出營養(yǎng)來,這個東西對我們?nèi)梭w有一定的營養(yǎng)和價值我們吃了才有意義。那么作為我們的常見小菜酸辣白蘿卜的營養(yǎng)價值怎么樣呢?下面我們就和媽網(wǎng)百科一起來看看酸辣白蘿卜的營養(yǎng)價值。

據(jù)實(shí)驗得知酸辣白蘿卜的熱量每100克有47.75這是一個很低的熱量數(shù)據(jù),而且它的脂肪也只有3.9克。而且酸辣白蘿卜還含有蛋白質(zhì)、維生素及營養(yǎng)素等營養(yǎng)成分。

而且,白蘿卜中含有很多糖化酶,這種糖化酶能夠分解食物中的淀粉等成分,為人體充分 吸收。這對于以淀粉為主食的我國人民來講,是非常有意義的。

白蘿卜中的芥子油有辛辣味,它有促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效,可以治療食積胸 悶,消化不良。白蘿卜還有很強(qiáng)的行氣功能,能止咳化痰,除燥生津,清涼解毒,利大小便。在干燥的冬季,蘿卜便成 為除燥解熱的佳品。

不但如此,酸辣白蘿卜這道家常菜還有別的用處,它可以防癌抗癌調(diào)理,還能健脾開胃調(diào)理,也可以理氣調(diào)理。

雖然酸辣白蘿卜只是一道小菜,但是它的營養(yǎng)還是不可忽視的。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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