醬黃瓜條的做法

要制作好吃的醬黃瓜條并不難，需要我們發(fā)揮自己小宇宙，好吃的醬黃瓜條就會(huì)在我們手中誕生啦。首先，要準(zhǔn)備好材料，制作的材料有新鮮的小黃瓜，鹽適量，八角少許，醬油少量，白酒少量，一點(diǎn)點(diǎn)花生油等，準(zhǔn)備好材料，我們就開(kāi)動(dòng)吧。

第一步，要把小黃瓜洗刷干凈，切成條狀，然后把水分瀝干，撒上足夠的鹽腌制一天一夜，再把腌制的黃瓜條放在通風(fēng)的地方把黃瓜表面的水分都自然風(fēng)干。

第二步，在一鍋里放入少許水，再放點(diǎn)白糖。大火把水燒開(kāi)直到白糖融化，白糖融化后再放少許八角，放醬油，白酒少量，放鹽，把味道調(diào)好。口味可以根據(jù)自己的喜歡調(diào)制，咸淡適中即可。調(diào)好味后可以往鍋里再加水，看著如果顏色淡了再加點(diǎn)醬油，水量覺(jué)得大約能蓋住你要腌制的黃瓜就可以了。

最后一步就是把醬汁燒開(kāi)，放一點(diǎn)點(diǎn)花生油，再燒開(kāi)后，倒出來(lái)放涼，然后把醬汁倒進(jìn)到黃瓜里邊就行啦。如果愛(ài)好吃辣可以放點(diǎn)尖椒里邊，味道會(huì)更好喲。時(shí)間大約腌制1到2天就可以吃啦。