菠菜和蝦是可以一起吃的,蝦口味鮮美,營養(yǎng)豐富,與菠菜”合作”,可制作多種美味的菜肴。下面分別介紹一道涼拌菠菜蝦仁和一道菠菜炒蝦仁,一起來嘗嘗吧!
涼拌菠菜蝦仁
主料:菠菜 300g 蝦仁 200g
輔料:香油 適量 鹽 適量 醬油 適量 芝麻 適量
做法一:1、去蝦皮,洗凈 ;洗凈菠菜切段備用。
2、鍋中燒開水把蝦仁放進去焯水,菠菜段焯水。
3、把菠菜,蝦仁和鹽,醬油,香油再加點芝麻拌勻,拌勻放在盤中就好了。
菠菜炒蝦仁
材料:菠菜、蝦仁、姜絲、香油、鹽、雞精少許
做法二:1、蝦仁洗凈,去蝦線,用開水焯過。
切一些姜絲,放入油鍋中煸炒出香味,放入菠菜炒。
菠菜熟時放入蝦仁,再放味精、鹽,即可裝盤。