雪梨銀耳糖水是漢族傳統(tǒng)的甜點(diǎn)之一,屬粵菜系。
在廣州,糖水無(wú)處不在,一年四季我們都能買(mǎi)到各種各樣的糖水,雪梨銀耳糖水就是其中之一。夏季可食用冰鎮(zhèn)后的糖水,清涼解暑;冬季可食用煮熱的糖水,驅(qū)寒暖胃。
雪梨銀耳糖水是以雪梨、銀耳為主料制成,春季飲用可滋養(yǎng)肌膚;夏季飲用可消暑解渴;秋季飲用可潤(rùn)燥下火,更有潤(rùn)肺止咳的功效;冬季飲用可暖胃驅(qū)寒。女性如果長(zhǎng)期飲用,還能使肌膚看起來(lái)更加水嫩。