如何腌制糖醋白蘿卜

如各位網(wǎng)友所知，我們的餐桌上會經(jīng)常出現(xiàn)糖醋白蘿卜。而且它的對我們?nèi)梭w的作用也是非常大的，我們經(jīng)常覺得在外面吃的東西會不放心，那么我們自己怎么來腌制糖醋白蘿卜呢？接下來媽網(wǎng)百科交給各位網(wǎng)友如何腌制糖醋白蘿卜。

收我們得準(zhǔn)備好主料：白蘿卜一個。

接下來第一步：

把白蘿卜洗干凈，從中間切成兩半，然后再切成薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連接，切第10刀的時候切斷，然后在中間一切兩半。

第二步： 將切好的蘿卜塊用少許鹽腌制大約半小時。

第三步：擠出蘿卜的大量水分，同時也去除蘿卜的辛辣味

第四步：用適量的生抽、米醋、糖和味精調(diào)兌成汁，再將腌好的蘿卜塊擠去水分然后放入調(diào)好的碗汁中浸泡入味。

第五步：浸泡入味后就可以食用了，吃一塊酸酸甜甜的腌蘿卜，配上白粥或飯都不錯哦。