干黃花菜炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

干黃花菜炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃花菜一身都是寶,它性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,能夠增強(qiáng)和改善大腦功能,另?yè)?jù)研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效,哺乳期婦女如果乳汁分泌不足,可以吃一些干黃花菜,能夠通乳下奶,根有利尿、消腫的功效,可用于治療浮腫,小便不利;葉有安神的作用,能治療神經(jīng)衰弱,心煩不眠,體虛浮腫等癥。

黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質(zhì)的含量也很豐富,每百克含蛋白質(zhì)14.1克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素,特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”,對(duì)人體健康頗有益處。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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