干黃花菜炒肉的食材選購

干黃花菜炒肉的食材選購

剛采摘的鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種物質(zhì)帶有一定的毒性,大量食用的話會(huì)引起中毒,所以黃花菜一般以干制品來食用,目前菜市場上,干黃花菜的價(jià)格在7元/公斤~8元/公斤左右。消費(fèi)者可以選擇到超市,或當(dāng)?shù)氐娜獠耸袌鲞M(jìn)行購買。

黃花菜炒肉絲的營養(yǎng)價(jià)值很高,食療效果也很好,還是一道非常常見的家常菜,步驟簡單,又很美味,最重要的是,這道簡單的菜還富含營養(yǎng)。在心情低落的時(shí)候,不妨去超市選購一些,為自己或者家人炒一道黃花菜炒肉吃吃吧。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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