白花菜新鮮的時(shí)候味道苦澀,很多人都不愛(ài)吃,但是也有人喜歡它回甘的味道,通常新鮮的白花菜會(huì)用來(lái)做湯。腌制之后的白花菜酸甜可口,非常好吃,和雞蛋或者肉一起炒最為搭配,現(xiàn)在就給大家介紹白花菜炒雞蛋的做法。
主料:腌制好的白花菜、新鮮雞蛋。
輔料:油、鹽、姜。
做法:1、把雞蛋打撒后,放入鍋中加入少許油一起炒,記得把雞蛋炒碎,然后盛到碟子里待用。2、把白花菜洗干凈,把少許姜去皮切絲。 3、把鍋燒熱,加入油和姜絲,然后把白花菜倒入翻炒,再放入剛才超好的雞蛋,加入少許鹽拌勻,就可以出鍋啦。