西紅柿炒肉的做法

西紅柿炒肉的做法

西紅柿是一種營養(yǎng)豐富的蔬果,富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和不少微量元素。西紅柿炒肉的主料就是西紅柿,所以西紅柿炒肉很好地發(fā)揮了西紅柿的營養(yǎng)價值。但是,西紅柿炒肉的營養(yǎng)價值,除了跟食材有關(guān),而且還跟西紅柿炒肉的做法有關(guān)。那么下面我們一起看看西紅柿炒肉的做法。

 

西紅柿炒肉的主料:西紅柿2個,精瘦肉絲60克,姜3片。

西紅柿炒肉的輔料:鹽適量,食用油適量,生抽1小勺,淀粉1小勺。

西紅柿炒肉的做法:

1、首先,先將西紅柿用清水洗干凈,然后切成丁狀備用,姜片切絲。

2、取一小碗,把備好的肉絲放進去,加入少許淀粉、生抽和姜絲,攪拌均勻。

3、燒熱鍋,往鍋中倒入適量的油,待油七分熱的時候,放入拌好的肉絲,爆香,等到豬肉變色。

4、將洗好切丁的西紅柿放進鍋里,混合在一起爆炒大約3分鐘左右,加入適量的鹽。待西紅柿出汁,變軟后即可出鍋(也可放點雞精)。

西紅柿炒肉的做法其實也算簡單,但是如果稍微注意一些小技巧,那么西紅柿炒肉的味道會更鮮美,營養(yǎng)和功效也會更好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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