吃過萵筍的媽媽們,也許很想知道萵筍的做法。而清炒萵筍片是一種簡單地制作方法之一,對于媽媽們來說,就是一道家常菜。因此,做起來就比較容易了。當然,沒有吃過萵筍的,也可以嘗試一下做清炒萵筍片,為自己的晚餐增加一道美味的菜肴。
下面,就來學習一些簡單的方法吧:
1、首先準備材料:萵筍、大蒜、鹽、醬油、花椒、雞精。
2、做法:將新鮮的萵筍洗干凈,去皮并切成片——大蒜切成蒜末備用——將油放入熱鍋中,待油開后倒入花椒——待香味出來后,下入萵筍片翻炒幾下——加入適量鹽、醬油、雞精翻炒均勻——最后加入蒜末,蒜香味出來后出鍋。
3、小提示:花椒是用來增加萵筍的口感,如果不習慣吃辣的可以不用放花椒來伴炒,用蒜其實也是可以增加香味了。