吃過萵筍絲的媽媽們可能知道,萵筍做法有很多,不僅可以用來炒,還可以用來涼拌。而涼拌萵筍絲是一道簡單而又美味的小吃,平日想吃點小吃的媽媽們可以嘗試做一下,因為做法是非常簡單的。既然簡單而又美味的小吃,那就來學習一下,至少可以為菜桌上增加多一道菜肴喔!
要做涼拌萵筍絲,首先要準備好所需的材料:鮮萵筍、香油、蔥、味精、鹽、白糖、芝麻、辣椒油、醬油、醋。這些材料要準備齊全,只有這樣才能做出可口的涼拌萵筍絲。
備好材料之后,媽媽們就可以做涼拌萵筍絲了,參照的步驟如下:
1、將萵筍去皮切成絲,然后用少量的鹽腌制5-10分鐘,并且將多余的水倒掉。
2、將蔥切好,并且加入鹽、香油、醋、味精以及少許的辣椒油。
3、將調(diào)好的佐料倒入萵筍絲中,攪拌均勻就可以吃了。