涼拌萵筍絲的營養(yǎng)價值

涼拌萵筍絲的營養(yǎng)價值

涼拌萵筍絲既然這么可口,做法又如此簡單,但是仍有很多媽媽不知道涼拌萵筍絲究竟有什么營養(yǎng)價值的。其實,要知道萵筍絲的營養(yǎng)價值,就要先了解萵筍的營養(yǎng)價值,因為萵筍是涼拌萵筍絲的主要材料。

1、萵筍具有增進(jìn)食欲的功效。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能。

2、萵筍含有大量的鉀,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。

3、萵筍具有強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌的功效。因為萵筍含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用。

涼拌萵筍絲除了有萵筍的營養(yǎng)價值,還有一些作料的營養(yǎng)價值在里面,例如:醋。醋是可以起到美容養(yǎng)顏的功效,而且還會促進(jìn)食欲,幫助消化等功效。因此,涼拌萵筍絲的營養(yǎng)價值,應(yīng)該是所有的食材和佐料的的結(jié)合體。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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