紅燒白蘿卜怎么做好吃

都說眾口難調(diào)，要讓紅燒白蘿卜適應(yīng)所有人的口味那幾乎是不可能的。那么，紅燒白蘿卜怎么做才更好吃更能滿足大部分消費者的口味呢？可以從下面幾個方面下手。

1、紅燒白蘿卜中的蘿卜一般都是切成大塊的，大塊的蘿卜不好入味，而且需要烹煮很長的時間才能把蘿卜煮熟煮透，因此，要想讓紅燒白蘿卜更好吃，需要用小火燜燒，讓蘿卜更入味，這樣燒的蘿卜才好吃。

2、有的人不喜歡吃醬油，但是在紅燒這種烹調(diào)手法中，醬油是必不可少的。紅燒白蘿卜要想做得更好吃，辣椒豉油是一種很鮮味生抽，沒有就用一般的生抽代替。

3、由于要把蘿卜煮熟煮透，因此在烹制紅燒白蘿卜的過程中需要加入適量的水，而蘿卜本身水分很大，烹煮過程中也會釋放出很多的水分，因此，要想紅燒白蘿卜更好吃，需要在最后的水淀粉要少許，不要太多。