長豇豆的營養(yǎng)價值

長豇豆的營養(yǎng)價值

從中醫(yī)理論上說,豇豆性平、味甘,歸脾、胃經(jīng);有健脾補(bǔ)腎、利尿除濕的功效,一般人群都可以選擇食用。

同時,長豇豆?fàn)I養(yǎng)豐富。長豇豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)而且易于消化吸收,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補(bǔ)充我們?nèi)梭w機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。而且,豇豆含有的維生素B1,維生素C,磷脂等物質(zhì)不僅能幫助消化,增進(jìn)食欲,提高機(jī)體抗病毒的作用,增強(qiáng)人體抵抗力,還可以促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝,糖尿病人可以多多食用哦。

而且,長豇豆熱量為29大卡(100克可食部分),作為維生素A和鉀含量較高的一種蔬菜,熱量較低,減肥期間可較多食用,但腌制的酸豆角應(yīng)盡量少吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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