泡豇豆的做法大全

泡豇豆的做法大全

泡豇豆炒肉末

用料:泡豇豆(酸豆角),肉末,泡紅辣椒,泡姜,泡白菜梗,生姜,少許生粉,料酒,鹽,雞粉,干紅辣椒段,花椒粒

做法:先吧肉末用料酒、生粉、生姜末、少許鹽腌上。注意生粉不要放太多;把泡豇豆(酸豆角)、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎備用。 炒鍋放油,燒熱下花椒粒、干辣椒段爆香,下肉末煸炒至肉末微黃,香味出來。倒入泡豇豆等翻炒均勻,下雞粉調(diào)味起鍋。


泡豇豆炒土豆絲

材料:土豆2個、泡豇豆3根、青紅椒各2根、鹽、雞精

做法:土豆削皮切細絲,用水浸,撈出瀝干水份。泡豇豆切1厘米的段,辣椒切絲。熱油鍋里先放泡豇豆炒香,再放土豆絲和辣椒一起翻炒至熟,起鍋時放點鹽和雞精即可。


空心菜炒泡豇豆

材料:空心菜,泡豇豆,爛肉,味精,油

做法:把空心菜去掉葉子,只要桿兒。豇豆和空心菜桿兒切成粒??招牟撕团蒴沟谋壤?:2。油7成熱時倒入爛肉炒熟(油稍微多一點),接著倒入準備好的粒翻炒幾下就行了。空心菜很容易熟的,泡菜不能炒久了,久了就會酸。關(guān)火,放入味精調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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