炸土豆片,其實就是炸薯片。炸薯片聽起來會比較親切一點,但是只是名稱不一樣而已,炸薯片的本來面目就是炸土豆片。市面上各大快餐連鎖店或者各大超市都會有出售炸薯片,但是因為現(xiàn)在的食品安全問題讓人特別鬧心,我們還是來給大家介紹一下家庭做法來得更靠譜一點。
1、做法一
材料:土豆、植物油、干辣椒、花椒粉、蠔油、雞精。
步驟:土豆,去皮,洗好,切成片;下油鍋炸;炸金黃就可以了;放干辣椒;放花椒粉,放耗油;鹽一小勺子;放雞精,留油,入盤。
2、做法二
材料:土豆、鹽
步驟:將土豆去皮,切成很薄的片狀,上面涂上少許鹽或其他等調(diào)味料,有序的放入可以用于微波爐加熱的盤子中。大火加熱四分鐘即可。
小貼士:各種微波爐的功率不同,注意不要烤焦糊,烤糊部分會引起癌癥等。微波爐烤制的時候注意觀察,略微焦了時立即關掉開關。掌握好時間,下次烤制的時候做相應調(diào)整。除了鹽,還可以根據(jù)各自的口味喜好,選擇調(diào)味料哦!
炸土豆片的做法都很簡單,烹飪難度是屬于初級難度,基本上知道操作方法就可以知道怎么炸土豆片了哦,這對于平時只吃不做的吃貨們來說也是完全沒有難度的!而且,你想吃什么口味的炸土豆片就吃什么口味的炸土豆片,你的地盤你做主!