蒸胡蘿卜是一道較天然的傳統(tǒng)菜肴,其做法簡(jiǎn)單,且口感軟滑,一般人群均可食用。尤其是對(duì)于不愛(ài)吃蔬菜的寶寶而言,蒸胡蘿卜便是家長(zhǎng)們的福音了,大部分的寶寶均愛(ài)食用這道美味的菜肴,其對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育有一定的好處。那么,蒸胡蘿卜有營(yíng)養(yǎng)嗎?下面,媽網(wǎng)百科就為大家解答。
蒸胡蘿卜是有營(yíng)養(yǎng)的,而且采用蒸這種做法呢,可以更好的保護(hù)胡蘿卜里的營(yíng)養(yǎng)成分不流失,從而,使胡蘿卜能發(fā)揮其最大的功效,為人體所用。蒸胡蘿卜中營(yíng)養(yǎng)豐富,其含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,其中胡蘿卜素的含量最多,在蔬菜中占有者領(lǐng)先的作用。但是由于胡蘿卜素是脂溶性維生素,只有溶到油脂里才能充分吸收,所以呢,在食用蒸胡蘿卜是,可加入適量的香油、調(diào)和油等,提高胡蘿卜素的吸收率。
總而言之,蒸胡蘿卜是有營(yíng)養(yǎng)的,其采用蒸這種做法呢,將胡蘿卜里的營(yíng)養(yǎng)成分均較好的保存下來(lái),若其能被人體充分吸收的話,那么,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不容小覷的。建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤?,?duì)身體有一定的好處。