蒸胡蘿卜是一道營養(yǎng)豐富的菜肴,尤其其采用蒸這種烹飪方法,能更多的鎖住胡蘿卜中的營養(yǎng)成分,使其營養(yǎng)物質(zhì)減少流失,但是,若出來不當(dāng)呢,則人體就無法吸收其營養(yǎng)。那么,蒸胡蘿卜怎么吃才有營養(yǎng)呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹一些食用小竅門。
1、由于胡蘿卜素是脂溶性維生素,只有溶到油脂里才能充分吸收。所以在食用蒸胡蘿卜時(shí),大家可用橄欖油或其他調(diào)味油拌一下。
2、為了促進(jìn)人體更好的吸收蒸胡蘿卜中的營養(yǎng)成分,建議大家可在食用這道菜的同時(shí)呢,可隨含油的菜肴一起食用,加上細(xì)嚼慢咽,那么胡蘿卜素就可借助其他菜肴的油脂促進(jìn)吸收了。
3、雖胡蘿卜蒸食沒有過油炒食的胡蘿卜營養(yǎng)好,但是若喜歡蒸胡蘿卜的親們。可堅(jiān)持長期食用,那么其效果也是顯著的哦。
以上,就是蒸胡蘿卜的食用小技巧了,希望你能幫到大家。