炒白蘿卜片的做法

炒蘿卜片的做法很簡單，只要注意好火候和調(diào)味就可以了。那么，炒蘿卜片怎么做？如何做好炒蘿卜片？下面小編就跟大家分享一下炒蘿卜片的做法。

材料： 白蘿卜500克，蔥、姜、鹽、糖、雞精、食用油適量。

做法：

1、將白蘿卜去頭尾去皮，洗凈，切成片待用。蔥切成蔥花，姜切成姜片。

2、將鍋加入油燒熱，放入蔥花和姜片，炒出香味。接著放入蘿卜片翻炒，直至蘿卜片變成軟軟的、透明的。

3、加一點(diǎn)水，用中火將蘿卜片燉軟。等到鍋中的湯汁收干之后加入調(diào)料調(diào)味，翻炒均勻就可出鍋裝盤了。

小貼士：

1、白蘿卜片切2毫米厚為宜。

2、如果覺得這樣子炒太素了，則可以適量加入一些辣椒和瘦肉，炒的方式不變。

炒白蘿卜片味道鮮美、色澤淡雅、制作簡便、低油低脂，非常適合老年人和減肥人群吃。