萵筍炒肉絲的熱量

萵筍炒肉絲的熱量

萵筍本身就是一種有利于減肥的食物,因此很多減肥者也會(huì)喜歡吃這一種食材。而炒也是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。那么萵筍炒肉絲的熱量又有多少呢?下面媽網(wǎng)百科就為大家講解一下。

據(jù)測(cè)定,萵筍炒肉絲的營(yíng)養(yǎng)素為每100克含有熱量83.68大卡、碳水化合物2.18克、脂肪4.55克、蛋白質(zhì)8.82克、纖維素0.33克。由此可見(jiàn),萵筍炒肉絲的熱量并不算很大,因此非常適合減肥者食用。

除了可以減肥以外,食用萵筍還可以刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能。萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來(lái)防癌抗癌。

由以上的介紹可以看出,萵筍炒肉絲是一道美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,因此可以常食,不過(guò)一些特殊的人群則需要適當(dāng)?shù)募煽诹恕?

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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