芹菜炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效

芹菜炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效


據(jù)測(cè)定,1盤(pán)芹菜炒雞蛋(200.0克)的熱量大約有236大卡,屬于熱量適中,而且芹菜炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效可謂不可忽視哦!我們來(lái)看看具體有什么營(yíng)養(yǎng)功效吧!

1、芹菜有清熱利濕,清肺化痰,平肝潛陽(yáng)的作用。

2、芹菜尤其適于高血壓、冠心病患者食用。

3、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

4、雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能夠健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

5、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。

炒也是最常見(jiàn)的烹飪方式,由油量的多少?zèng)Q定熱量的多少,通過(guò)翻炒能將兩者充分結(jié)合,又不會(huì)流失太多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以還等什么呢!趕緊在家做一道芹菜炒雞蛋試試吧!


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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