苤藍(lán)咸菜怎么做好吃

苤藍(lán)咸菜怎么做好吃

苤藍(lán)咸菜還含有豐富的維生素E,有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。對(duì)于這種既營(yíng)養(yǎng)又美味的食物,我們還等什么,趕快學(xué)習(xí)一下苤藍(lán)咸菜怎么做好吃吧!

1、苤藍(lán)咸菜最好不要泡水,因?yàn)榫S生素C是非常易溶于水的,浸泡過(guò)程中會(huì)造成流失;

2、苤藍(lán)咸菜在其他菜關(guān)火晾涼后再放入,可以保持清爽脆嫩的口感,也使維生素的含量不受影響。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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