什么人不適宜吃扁豆角

什么人不適宜吃扁豆角

專家說扁豆含有多種維生素和礦物質(zhì),經(jīng)常吃的話是能健脾胃,增進(jìn)食欲的。尤其是夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。中醫(yī)還認(rèn)為扁豆有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

所以一般人都可以食用扁豆角。尤其是婦女白帶者、皮膚瘙癢、急性腸炎者更適合食用。但是專家建議每次吃50~70克最好,不要吃過多。但是身體患有寒熱病的人是不可以吃扁豆角的,患有瘧疾的人也是要忌食。

而且要注意烹調(diào)扁豆角前應(yīng)將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。烹煮的時(shí)間也應(yīng)該長(zhǎng)不應(yīng)該短,要保證扁豆熟透。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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