萵筍的葉子食用功效

說到萵筍葉，大家第一反應就是一種普通的蔬菜。萵筍葉常見，也容易處理，但是如果想要萵筍葉的味道變得更加出眾，吃起來又更好的口感。那么萵筍葉吃起來又有什么食用功效呢？下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下。

1、催奶

萵筍葉里會有白白的想乳狀一樣的東西，就是那些東西會促進乳房的生長，幫助乳房更快的產(chǎn)生奶，所以說萵筍葉很適合產(chǎn)后的人吃。

2、治療小便不通

中醫(yī)認為，萵筍葉性冷味苦，吃萵筍葉能利五臟，通經(jīng)脈，開胸肺，利氣，堅筋骨，白齒牙，明眼目，通乳汁，利小便。

3、潤滑腸道

萵筍葉有很多的植物纖維，這些植物纖維可以幫助腸道進行蠕動，增強腸道的活力，并且可以修復因為長期拉肚子損害的腸道皮膚，讓腸道的功能變得更好。

4、安神抗擾

萵筍葉里有多種的維生素和礦物質(zhì)，它們具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用，不會讓神經(jīng)系統(tǒng)異常興奮，晚上睡覺總是睡不著的朋友可以多吃萵筍葉，在晚上吃神經(jīng)就不會那樣興奮，很容易就睡得著了。

5、幫助生長

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。萵筍葉飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。